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炒青菜加几滴它,青菜鲜嫩不变色,比饭店还香!

蔬菜美食

香菇油菜

香菇油菜是一道非常营养的家常菜,美味可口,营养丰富,能增强免疫力,做法不难,将香菇稍微费点心思,切成花样,会大大提高食欲,让家人孩子都多吃蔬菜哟~

材料 香菇、小油菜、大蒜、耗油、油盐适量、淀粉

步骤

1. 香菇去根切花刀,小油菜掰成小颗,大蒜切蒜末备用;

2. 起油锅,放入蒜末和少许盐,放入香菇翻炒,炒出香味后加点水小火炖一下;

3. 放入小油菜一起翻炒,加一勺耗油调味提鲜,最后加一点淀粉水勾芡即可出锅。

想摆盘更好看一些,可以将油菜和香菇分开炒,喜欢吃辣味的还可以再切点辣椒圈一次炒,香菇摆在之前炒好的青菜上,浇上汤汁就好啦。

文章来源:上海寻梦信息技术有限公司

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